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12 novembre 2009 4 12 /11 /novembre /2009 09:02

autrement appelé salidou...

Ma copine du 33 et son chéri nous en avait offerts lors de leur passage vers chez nous... Et, ma copine prez-de-la-danse m'en a fait goûter duféméson et je me suis dit qu'en bonne bretonne qui se respecte,je suis moi aussi capable d'en faire du féméson !

http://img839.imageshack.us/img839/1589/img1751ov.jpg

Alors, j'ai ouvert mon ordi, j'ai cherché sur des sites et, j'ai trouvé. Alors, Mea culpa pour celles chez qui je suis allé cherché la recette mais, je l'ai de suite notée et..... Je l'ai tellement refaite que je la connais par coeur sans savoir a qui je l'avais prise....et adaptée.

Il vous faut donc:
- 80g de sucre (blanc ou roux peut importe mais, c'est plus facile de gérer la coloration du blanc)
- 100 g de crème fraîche (épaisse ou liquide, peut importe)
- 40g de beurre 1/2 sel (très très important)

Il faut faire un caramel en faisant fondre le sucre dans une casserole.
Puis, qd le sucre est bien coloré, mélanger avec les 100g de crème préalablement chauffé.
Enfin, remettre sur le feu pour faire fondre le beurre.

Si vous y arrivez, vaut mieux mettre a refroidir avant de le manger, sur des crêpes, de la brioche, du pain, ou..... a la cuiller.... 

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Published by Titbouchon - dans Dans la cuisine...
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commentaires

carabas tsouin tsouin 25/11/2009 11:53


mais ce sont des quantités pour des "biaffrais"


Titbouchon 02/12/2009 17:34



N'es ce pas

En général, je double (non non, je ne dis pas que je l'ai quadruplé pour une rencontre familiale...)



Supermama 15/11/2009 08:51


Rhoooooo, vilaine tentatrice !!!


Triton7 14/11/2009 20:49


J'en ai fais pour la réu couture l'autre jour, parce que j'avais une grosse envie de muffins avec un coeur au caramel au beurre salé Miam!


marthe 12/11/2009 23:04


miam! merci du fond du coeur, lol!


marthe 12/11/2009 23:02


miam! merci du fond du coeur, lol!


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