Titbouchon, c'est le blog d'une maman couturière, qui aime travailler tous les tissus, les Libertys etc. Qui s’essaye aussi au tricot ou au crochet. Qui quand elle en a le temps, se mets aussi a la cuisine !
autrement appelé salidou...
Ma copine du 33 et son chéri nous en avait offerts lors de leur passage vers chez nous... Et, ma copine prez-de-la-danse m'en a fait goûter duféméson et je me suis dit qu'en bonne bretonne qui se
respecte,je suis moi aussi capable d'en faire du féméson !
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Alors, j'ai ouvert mon ordi, j'ai cherché sur des sites et, j'ai trouvé. Alors, Mea culpa pour celles chez qui je suis allé cherché la recette mais, je l'ai de suite notée et..... Je l'ai
tellement refaite que je la connais par coeur sans savoir a qui je l'avais prise....et adaptée.
Il vous faut donc:
- 80g de sucre (blanc ou roux peut importe mais, c'est plus facile de gérer la coloration du blanc)
- 100 g de crème fraîche (épaisse ou liquide, peut importe)
- 40g de beurre 1/2 sel (très très important)
Il faut faire un caramel en faisant fondre le sucre dans une casserole.
Puis, qd le sucre est bien coloré, mélanger avec les 100g de crème préalablement chauffé.
Enfin, remettre sur le feu pour faire fondre le beurre.
Si vous y arrivez, vaut mieux mettre a refroidir avant de le manger, sur des crêpes, de la brioche, du pain, ou..... a la cuiller....
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