Titbouchon, c'est le blog d'une maman couturière, qui aime travailler tous les tissus, les Libertys etc. Qui s’essaye aussi au tricot ou au crochet. Qui quand elle en a le temps, se mets aussi a la cuisine !
.... titre qui pourait aussi être "spécial dédicace a Margotte"
Voilà un moment que je voulais partager ma recette de cookies. Puis, cet aprem, ma copine est venue avec ses 3 filles et sa grande Margotte m'a suplié de la lui donner. Alors je vais faire d'une pierre deux coups !
Pour vous régaler de supers cookies de la mort qui tue (ben oui, au moins)
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* 200g de chocolat
* 225g de farine
* 200g de sucre roux
* 100g de beurre
* 1 oeuf
* de la vanille
* 1/2 sachet de levure
Je coupe gros mon chocolat. Bon, avant Momix, je le coupait au couteau en gros morceau et c'était bon mais long..... Maintenant, Momix coupe en 3 pulsions (trop fort Momix)
Dans un récipient, je mélange la farine, le sucre roux (on peut mettre du blanc mais c'est moins bon hein, sinon, on fait moit-moit) le beurre fondu la vanille, la levure et l'oeuf.
On met le chocolat a la fin.
Bon, soyons claire, on mélange a la main, hein, parce qu'au fouet, ça se prend a l'intérieur et a la cuiller en bois ben, non....
On fait des tas sur le papier de cuisson (a la main toujours, pas de chochotte hein)
Puis, on fait cuire a 200° pendant 9min
Il faut que les cookies soit encore blancs/roux clair quand on les sort du four.
En refroidissant, ils vont durcir juste bien comme il faut !
Puis, comme je n'en ai plus, il va falloir que j'en refasse pour les Vogiens que je vais voir demain ;o))
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