A la soupe !!!

19.11.2006

Aujourd'hui, c'est samedi et comme j'ai reçu mon panier bio hier, je me suis mise a la popote.

Suite au post de l'arbre a bébé sur les soupe, j'ai eu envie de m'y remettre même si je sais pertinemment que Zhome et les enfants préfèrent toujours les soupes que j'achète. Faut dire, les miennes ne sont jamais assez veloutées comme celles de Mr Li***g Grrrr !!!!!

Tant pis !!!

Alors, comme il me restait une barquette de lardons, je les aient fait revenir dans ma cocotte puis j'ai mis 2 bonnes poignées de lentilles corail (comme ça il n'y a pas de problèmes de peaux...) puis, J'ai couvert d'eau. Pendant que les lentilles commençaient a cuire, j'ai épluchée 2 carottes, 1 oignon, 2 navets, une 10ène de pommes de terre, de l'ail et des échalotes.

Zou, tous les légumes dans le mixer pour les émincer (ben oui, ça va plus vite...) et le tout dans ma cocotte avec le reste de ma courge musquée de midi. Comme il reste de la place, je rajoute quelques noix d'épinards surgelés.

Coté assaisonnement, 2 "cub'or"et une poignée de laitue des mers.

A feu doux pendant 45 min.

Sauf que j'avais pas mis assez d'eau et le fond a accroché.

Tant pis, on va la manger cette soupe. Bon, il faut la mouliner et comme les miens sont plutôt difficiles je sort tout l'attirail : le moulin a légumes et le mixeur.

Ma Minette arrive et c'est elle qui mouline la soupe. Son frère arrive, il est jaloux, il veux aider lui aussi. Tiens Loulou, tu va mixer la soupe par petites quantités.

A table, ce soir on mange la soupe familiale. Comme ils sont heureux de manger la soupe qu'ils ont eux même préparés.

Bon, on a du quand même rajouter de la vache qui rit et du roquefort pour diminuer le goût un peu "accroché dans le fond".