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7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 07:49

Samedi, c'était la communion de Mademoiselle.

Comme j'aime le faire, c'est a la maison que nous avons reçu nos invités.

Et, c'est avec plaisir que j'ai préparé de quoi les recevoir comme il se devait.

Pour le dessert, Mademoiselle voulait un bavarois.

J'ai trouvé la recette de Maman s'éclate !

 

Je l'ai d'abord fait avec un sac de fruits rouges surgelé. Puis, Z'home a ramené un cageot de 2kg de fraises de Plougastel (hummmmm)

Très facile a faire avec le Thermomix. J'ai changé quelques petites choses. D'abord J'ai passé les coulis a chaque fois. J'aime pas les petits grains qui viennent immanquablement de faufiler dans la dent creuse !
Puis, j'ai remplacé la gélatine par de l'agar agar. 1cc bombée pour la mousse, 1/2 cc pour le nappage.

 

http://i45.servimg.com/u/f45/12/75/51/86/img_2713.jpg

 

ça le fait quand même hein !

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Published by Titbouchon - dans Dans la cuisine...
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commentaires

Eloïse 17/05/2012 10:13


Wow, dit donc il est superbe ce gateau, un vrai gateau de patissier... il devait bien super bon !!! Félicitation...


 

Titbouchon 23/05/2012 20:55



Merci ! Il a été très facile a faire !



Supermama 08/05/2012 15:17


LA GRANDE CLASSE !!!!!!!

Titbouchon 09/05/2012 10:55



Carrement !



Ailes de Coton 07/05/2012 16:00


j'adore !!!


euh dis, il n'en resterai pas un bout par hasard ? ^^

Titbouchon 09/05/2012 10:55



Nan, il en reste plus !



pucedeville 07/05/2012 10:22


ça le fait même très bien moi je dis :) Bravo

Titbouchon 09/05/2012 10:54



Merci a toi pour le moule



Triton 07/05/2012 10:11


Ho la frime! Comme il est beau ton bavarois!


Grace à toi je me suis lancée dans les cake pops et mes fesses ne te remercient pas! C'est trop bon!!!!!!!! Merci!

Titbouchon 09/05/2012 10:54



Désolée ! en même temps, dans tes fesses, il y a de la marge hein



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