Samedi, c'était la communion de Mademoiselle.
Comme j'aime le faire, c'est a la maison que nous avons reçu nos invités.
Et, c'est avec plaisir que j'ai préparé de quoi les recevoir comme il se devait.
Pour le dessert, Mademoiselle voulait un bavarois.
J'ai trouvé la recette de Maman s'éclate !
Je l'ai d'abord fait avec un sac de fruits rouges surgelé. Puis, Z'home a ramené un cageot de 2kg de fraises de Plougastel (hummmmm)
Très facile a faire avec le Thermomix. J'ai changé quelques petites choses. D'abord J'ai passé les coulis a chaque fois. J'aime pas les petits grains qui viennent immanquablement de faufiler dans
la dent creuse !
Puis, j'ai remplacé la gélatine par de l'agar agar. 1cc bombée pour la mousse, 1/2 cc pour le nappage.
ça le fait quand même hein !
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