Samedi, c'était la communion de Mademoiselle.
Comme j'aime le faire, c'est a la maison que nous avons reçu nos invités.
Et, c'est avec plaisir que j'ai préparé de quoi les recevoir comme il se devait.
Pour le dessert, Mademoiselle voulait un bavarois.
J'ai trouvé la recette de Maman s'éclate !
Je l'ai d'abord fait avec un sac de fruits rouges surgelé. Puis, Z'home a ramené un cageot de 2kg de fraises de Plougastel (hummmmm)
Très facile a faire avec le Thermomix. J'ai changé quelques petites choses. D'abord J'ai passé les coulis a chaque fois. J'aime pas les petits grains qui viennent immanquablement de faufiler dans
la dent creuse !
Puis, j'ai remplacé la gélatine par de l'agar agar. 1cc bombée pour la mousse, 1/2 cc pour le nappage.
ça le fait quand même hein !
Eloïse 17/05/2012 10:13
Titbouchon 23/05/2012 20:55
Supermama 08/05/2012 15:17
Titbouchon 09/05/2012 10:55
Ailes de Coton 07/05/2012 16:00
Titbouchon 09/05/2012 10:55
pucedeville 07/05/2012 10:22
Titbouchon 09/05/2012 10:54
Triton 07/05/2012 10:11
Titbouchon 09/05/2012 10:54