.... titre qui pourait aussi être "spécial dédicace a Margotte"

Voilà un moment que je voulais partager ma recette de cookies. Puis, cet aprem, ma copine est venue avec ses 3  filles et sa grande Margotte m'a suplié de la lui donner. Alors je vais faire d'une pierre deux coups !

Pour vous régaler de supers cookies de la mort qui tue (ben oui, au moins)

* 200g de chocolat

* 225g de farine

* 200g de sucre roux

* 100g de beurre

* 1 oeuf

* de la vanille

* 1/2 sachet de levure

Je coupe gros mon chocolat. Bon, avant Momix, je le coupait au couteau en gros morceau et c'était bon mais long..... Maintenant, Momix coupe en 3 pulsions (trop fort Momix)

Dans un récipient, je mélange la farine, le sucre roux (on peut mettre du blanc mais c'est moins bon hein, sinon, on fait moit-moit) le beurre fondu la vanille, la levure et l'oeuf.

On met le chocolat a la fin.

Bon, soyons claire, on mélange a la main, hein, parce qu'au fouet, ça se prend a l'intérieur et a la cuiller en bois ben, non....

On fait des tas sur le papier de cuisson (a la main toujours, pas de chochotte hein)

Puis, on fait cuire a 200° pendant  9min

Il faut que les cookies soit encore blancs/roux clair quand on les sort du four.

En refroidissant, ils vont durcir juste bien comme il faut !

Puis, comme je n'en ai plus, il va falloir que j'en refasse pour les Vogiens que je vais voir demain ;o))