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11 décembre 2008 4 11 /12 /décembre /2008 08:19

La première fois que j'y ai gouté, j'ai craqué....

Le Houmous de ma copine Christellette.... Il déchire ce truc !

Alors, comme je vous aime bien, je vous livre sa recette a ma sauce hein...

*125 g de poids chiches a faire tremper 12h dans de l'eau. Puis, on les fait cuire 1h a la cocotte minute dans de l'eau salée.
* 2 cuiller a soupe de purée de sésame
* 1 gousse d'ail
* du jus de citron

Je mixe le tout en gardant un peu d'eau de cuisson pour pouvoir en mettre dans ma mixure si c'est trop compact.
le tout au frigo

Voila pour le service....

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Hummmmmmm

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commentaires

L
Oh putain qu'elle est belle cette assiette....elle me fait baver....tu m'en fera le jour où comme d'hab je m'inviterai chez toi????
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P
<br /> <br /> ahhhh mais elle est pas QUE belle <br /> <br /> Et puis, si tu viens vendredi soir a la soirée couple, j'en ferais RE<br /> <br /> <br /> <br /> <br />
M
oui c' est super bon! on peut aussi le faire avec du pois chiche germé!
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P
<br /> <br /> A tester aussi !<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
S
Cool, j'adore ça et je n'avais pas de recette ! :D
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P
<br /> <br /> Ya pas d'quoi !<br /> <br /> <br /> <br />
M
j'adore ça aussi!! d'ailleurs tiens je vais en faire un pour ce soir.juste un truc, moi je mets carrément du gomasio à la place de la purée de sésame et je fais cuire  à feu très doux histoire de ne pas "abimer" toutes les bonnes choses des pois chiches!!bises
Répondre
P
<br /> <br /> Je vais tester avec le gomasio !!! Merci !<br /> <br /> <br /> <br />

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  • : Titbouchon, c'est le blog d'une maman couturière, qui aime travailler tous les tissus, les Libertys etc. Qui s’essaye aussi au tricot ou au crochet. Qui quand elle en a le temps, se mets aussi a la cuisine !
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