11 décembre 2008
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La première fois que j'y ai gouté, j'ai craqué....
Le Houmous de ma copine Christellette.... Il déchire ce truc !
Alors, comme je vous aime bien, je vous livre sa recette a ma sauce hein...
*125 g de poids chiches a faire tremper 12h dans de l'eau. Puis, on les fait cuire 1h a la cocotte minute dans de l'eau salée.
* 2 cuiller a soupe de purée de sésame
* 1 gousse d'ail
* du jus de citron
Je mixe le tout en gardant un peu d'eau de cuisson pour pouvoir en mettre dans ma mixure si c'est trop compact.
le tout au frigo
Voila pour le service....
Hummmmmmm
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