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18 mars 2007 7 18 /03 /mars /2007 21:54

Nous voici en pleine saison des épinards. Et, chez moi, tout le monde aime.

Comme je voulais changer de l'éternelle purée d'épinards, J'ai testé en tarte.

Il vous faut :

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- 500g d'épinards

- 100 g de "tome de brebis"

- 20 cl de crème soja

- 1 cuillère a soupe de purée de sésame

- 1 verre de lait de soja

- 1 cuillère a soupe de graines de sésame

 

Après avoir lavé les feuilles d'épinards, je les ai fait revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Pendant ce temps, J'ai fait blondir les graines de sésame dans une autre poêle.

J'ai rapé le fromage que J'ai étalé sur la pâte a tarte ( préalablement étalée dans le moule du même nom ! )

J'ai mélangé la purée de sésame avec la crème fraiche et le lait de soja puis J'ai mélangé avec les épinards.

Enfin, j'ai mis les graines sur la préparation avant de mettre au four 45 minutes a 180°.

 

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On peux le manger chaud en repas du soir ou froid lors d'une réunion AABB !!!

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Published by P'tit bouchon - dans Dans la cuisine...
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commentaires

La yourteuse des cabanes 17/01/2009 23:35

ha ouais cette là elle est top trop méga bonne.....je bave encore...

P'tit bouchon 20/01/2009 18:41



Oublie pas d'éponger ton écran maintenant....



Le schlurps 21/03/2007 21:27

Alors moi je l'ai goûtée cette tarte ....non je l'ai pas faite je l'ai goûtée, oui celle qui est sur la photo....à la dernière réunion de l'arbre à bébés ( AABB)....et ben c'est hyper, méga, top,trop bon.....
Merci p'tit bouchon qui flotte.....
Bises

Stéphanie 20/03/2007 17:42

C'est quoi une réunion AABB ?????

Alex 20/03/2007 10:40

Hummmmmmmmmmm ! Je vais essayer ! Merci pour cette recette !

korridwenn 20/03/2007 09:53

Dis moi, P'tit bouchon, comment tu fais pour avoir une pâte feuilletée sans oeufs sans beurre...
Parce que moi de dépit, j'ai fait une tarte avec un fond constitué de feuilles de brick! Bah c'est feuilleté, mais pas feuilleté pareil, hein...

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  • : Titbouchon, c'est le blog d'une maman couturière, qui aime travailler tous les tissus, les Libertys etc. Qui s’essaye aussi au tricot ou au crochet. Qui quand elle en a le temps, se mets aussi a la cuisine !
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